по их sla безопасность твоих данных в rds\dynamo твоя проблема, резервируй в другом регионе или живи как есть
Так если проблема внутренняя, то у AWS это покрыто скриптами и командой хороших инженеров. А у твоего решения поддержка хетцнера, которая никуда не торопится и Хрыч, который не факт что проснется ночью, а если проснется, то не факт что обработает инцедент.