Да у этих "бабуль" на рынке, операционка сжирает 30-40% прибыли. На рынке 90% точек либо мертвые, либо умирающие. Там плевать хотели на твою аналитику, оптимизацию, автоматизацию.
бабулям надо нормальную пенсию, чтоб они за 15-20 тысяч на рынке не сидели, а дома внуков нянчили))