Попробуйте начать с какого-либо вводного бесплатного курса на рутрекере, или на том же YouTube. Когда ознакомитесь с интерфейсом и основными инструментами, можете рассматривать платные курсы, желательно с менторством, домашкой и всеми делами. А дальше бездонный YouTube