Привет, вот рекомендации по блюдам веганским
https://goo.gl/maps/L9BDX9aHTDR2RoDT7Тут рис с овощами, тофу итд(com chay) и суп Bun просто отличные. Одно из лучших мест по цене-качеству
https://goo.gl/maps/GESQYFZJYVxxCKLH7Тут хороший Mi quang (суп с широкой лапшой). Но НИКОГДА не пробуй bun cha с кислым ферментированным соусом. Мне вчера местная предложила попробовать, я от одного запаха чуть не умер. Отвратительная штука.
https://goo.gl/maps/L3tZEFYYcUS5VGM48Тут лучший Pho. Огромная порция с грибами, тофу, овощами всего за 20к. Еще Banh Xeo прикольные. Но бывают редко
Ну и общая рекомендация - брать Take away и кушать дома. Ну или хотя бы на улице, чтобы не лицезреть типичные локальные сальные стены. Кроме первой, пожалуй, там всегда опрятно и чисто. Знаю еще место со вкусными баньмишками веганскими, но ехать далековато, за мостами.