​Алкоголь

Быть на Кубе трезвым достаточно затруднительно: ром здесь без шуток называют «витамином R» и добавляют во все, от кофе до молока и апельсинового сока. Кофе «карахилью», например – эспрессо и ром до верха. Уточняйте, что вам нужен именно кофе с ромом, а не карахилью, где все наоборот. Полезный апельсиновый сок легко превращают в «Зомби», залив в него аж три вида рома: белый (коктейльный), выдержанный (темный) и золотой. О «куба либре» сами кубинцы говорят пренебрежительно, называя «лживым напитком», а вот «пина колада» сохранила еще индейские традиции сочетать свежее кокосовое молоко, сок ананаса, алкоголь и приправы. В напиток тайно добавлялся сперва не ром (ведь его делают из тростника, который завез сюда Христофор Колумб), но теперь в деревушке индейцев разливают именно его. В Гуама вас угостят таким коктейлем по особой рецептуре из крупного зеленого кокоса, а вот в Варадеро или Гаване на улице можно купить целый ананас, из которого при тебе вырезают мякоть, выжимают ее, смешивают с кокосовым молоком и белым ромом, посыпают корицей, заливают все это обратно в ананас и снабжают трубочкой. Невероятно.

​Не все папайя, что фрукт

В любое время года Вы сможете купить на базарах Гаваны бананы, апельсины, ананасы, папайю и гуаву. Папайя похожа на дыню и бывает нескольких сотов, которые отличаются цветом, размером и формой.  В летнее время с июля и до конца августа здесь созревает манго. В этот период можно купить арбузы, карамболу, авокадо, мамончилло, тамаринды, черимойи и каймито.
Наблюдал своими глазами, как одна из наших русских туристок на базаре спрашивала, в какую цену папайя. Мужики-торговцы просто попадали под лавки, громко смеялись и дрыгали ногами. Их просто корчило от смеха, а всё потому, что папайя на Кубе означает что-то до безобразия неприличное (не буду уточнять что именно, почитаете, если интересно). Поэтому папайя зовется на Кубе фрутобомбой (кстати, очень вкусная штука!). Не забудьте попробывать и правильно назвать :)

​Начальное образование – Escuela primaria – дает базовые знания и продолжается с 1 по 6 класс. С 7 по 9 класс дети осваивают среднюю ступень – Secundaria Básica. Эти 9 лет учебы являются обязательными для каждого ребенка.
Русскоязычные школы на Кубе – редкость. На сегодняшний день в стране работает единственная русская школа при посольстве России в Республике Куба. Она расположена в Гаване, где проживает большая русскоязычная диаспора. Адрес: район Плайя, Мирамар г., 33.
Школа находится в уютном месте, во дворе построена большая площадка для игр и занятий спортом. В это учебное заведение может поступить каждый ребенок, проживающий на острове. Образование бесплатное, школа оснащена новым оборудованием и работает по индивидуальной программе, утвержденной Министерством образования России.

​Город Тринидад — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО с колоссальным историческим наследием. Красиво отреставрированные здания и мощеные улицы в центре города наполняют о колониальных временах. Большая часть зданий была построена с 17-го по 19-й век, когда Тринидад процветал благодаря сахару и работорговле.

Сегодня Тринидад — один из самых популярных туристических городов Кубы, улицы которого всегда заполнены иностранцами. Туристы могут впитать колорит этого очаровательного города на Пласа-Майор, центральной площади города. Здесь расположена Неоклассическая церковь Святой Троицы, Монастырь Святого Франциска с красивой колокольней, Музей Колониальной Архитектуры, картинная галерея и Брюнете Паласио — построенный в 1812 году дом с оригинальными фресками и мраморными полами.

​Озеро сокровищ

Рядом с Гуама находится самое популярное у рыбаков озеро Лагуна-дель-Тесоро, где водятся черепахи, реликтовые рыбы манхуари и крупная форель. Не путайте его с местом на реке возле Калета Буэна («Хороших берегов»). Согласно легенде, когда племя Таино поняли, что испанцы пришли к ним отнюдь не с миром, они собрали свои ценности и похоронили их на дне реки. Река эта на две трети состоит из ила, индейские богатства неоднократно пытались найти, но не смогли, возможно, по той причине, что доподлинно неизвестно, что именно племя Таино считало своим сокровищем.
Кстати, манхуари - одна из самых редких рыб на земле, достигающая в длину метр с лишним. Это удивительное сочетание рыбы и рептилии. На первый взгляд ее голова напоминает голову крокодила, но в то же время тело ее покрыто жесткими клиньями, напоминающими чешую. На самом деле это — доисторическое животное, сохранившееся до наших времен.

​Вилла Дюпона

На самой оконечности полуострова Икакос, прямо над прибрежными скалами стоит вилла Ксанаду (Xanadi), больше известная как вилла Дюпона, так как некогда принадлежала американскому мультимиллионеру Дюпону.

Фабрикант Ирене Дюпон де Немур (Irenee Dupont de Nemur) нажил в первую мировую войну состояние на торговле динамитом, потом торговал зажигалками, авторучками, нейлоновыми чулками.

В 1926 году он купил практически весь полуостров Икакос к северу от Варадеро, заплатив по 4 сентаво за квадратный метр территории. Когда он создал здесь инфраструктуру, цена земли многократно возросла. Дюпон разделил землю на участки и продавал по 120 песо за метр богатым американским промышленникам, политикам. Те разбили тут сады, проложили частные подъездные дороги, и так появился отделенный от всего мира поселок - Варадеро.
В строительство своей виллы Xanadu мультимиллионер вложил в 1929 году 1,3 млн. долларов, одна только мебель обошлась ему больше, чем в 200 тысяч. Каменщики, выписанные из Италии, подмешивали в цемент козье молоко, чтобы придать ему особый мягкий блеск.
Сегодня этот дом, как говорят самого Аль Капоне, используется как мини-отель, со всем вытекающим из этого сервисом.

На Варадеро есть отель Мелиа (Melia Varadero). Если будете там останавливаться, то прямо с пляжа увидите дом Дюпона, до него пешком около 10 минут.

​Большой рассказ про кубинские сигары

"Где-нибудь в лесу, долгими ночами, с заходом солнца, строили мы дерзкие планы.
Мечтали о сражениях, крупных операциях, о победе. Это были счастливые часы.
Вместе со всеми я наслаждался впервые в моей жизни сигарами, которые научился курить, чтобы отгонять назойливых комаров. С тех пор въелся в меня аромат кубинского табака.
И кружилась голова, то ли от крепкой абанос, то ли от дерзости наших планов — один отчаяннее другого."
Че Гевара
Меня тут недавно один из подписчиков просил рассказать о кубинских сигарах. Рассказываю.

Неизвестно, был ли в том божественный промысел, но на самом деле табак в виде сигар европейским мужчинам дали индейцы Таино, коренные жители Кубы, открытой в 1492 году Христофором Колумбом во время его первой экспедиции.

Практически все сигары на Кубе скручивают вручную.
Лист кладут на стол и сворачивают в плотный жгут, затем следующий лист.
Самый темный лист, должен располагаться в самом центре начинки сигары - он дает крепость. Затем листы посветлее - они дают аромат. И наконец самые светлые - они дают сигаре горючесть.
Все три типа листа собираются воедино при помощи связующего листа в пучок.
И в самом конце пучок оборачивается в самый красивый, гладкий и эластичный покровный лист.
Свернутые таким образом листы укладывают в формы. Сигары на Кубе называют Habanos - абанос. Но слово сигарс там конечно тоже узнают, и им пользуются.
Есть марки сигар, это примерно как фамилия сигары (например Cohiba - Коиба, Romeo&Julieta - Ромео-и-Джульетта).
И еще есть витолы, это примерно как имя сигары.
Получается, что каждый сорт сигар обзывается 2-мя словами, маркой и витолой.
Например так: Коиба Эсплэндидос, Коиба Лансэрос и т.д.
Или еще: Ромео-и-Джульетта Чёрчил, Ромео-и-Джульетта ШотЧерчил и т.д.

Если совсем не разбираетесь в сигарах, есть несколько правил выбора:
- смотрим на сигару - ваша должна вам понравиться с первого взгляда
- чем сигара темнее, тем она крепче, а чем светле, тем мягче
- сигары в коробке сильно не должны отличаться друг от друга по цвету или размеру
- цвет сигары должен быть ровным, без переходов цвета в одном покровном листе
- нюхаем сигару - запах вашей будущей сигары должен вам понравиться, или хотя бы заинтриговать
- руководствуемся собственными чувствами, если именно эту сигару хочется - берите.

Теперь о марках

Cohiba. Занимает первое место среди кубинских сигар. Хоть этот бренд и можно считать довольно молодым, однако свое место на рынке он сумел отвоевать заслуженно. Некоторые эксперты даже считают, что продукты этого бренда реально узнать всего лишь по запаху;
Cuaba. Отличается необычной формой создаваемых сигар. Она чем-то напоминает торпеду;
Bolivar. Главными преимуществами этой марки можно назвать чрезвычайно сильный аромат, а также разнообразие их продукции. Бренд появился на свет довольно давно — в 1927, и уже тогда стал очень популярным. Ему удается оставаться одним из лучших по сегодняшний день;
El Rey del Mundo. Это еще один серьезный конкурент для предыдущих марок. Он начал свое существование в 1882, и его товары всегда были известны своим приятным вкусом и умеренной крепостью;
Fonseca. Этот бренд появился в 1907. Особенно популярными являются сигары Invictos и KDT Cadetes;
Trinidad. Это один из более молодых брендов, который начал свою работу в 1969. Знаменит характерным крепким вкусом и табачным ароматом;
Julieta. Появился в 1875. Известен своими сигарами Cherchills, которые изготовлялись под специальный заказ самого Черчилля;
Montecristo. Также довольно сильный конкурент другим маркам. Был создан в 1935, и наиболее известен благодаря разнообразию своих товаров.

В списке привел лишь самые лучшие марки сигар, на самом деле их намного больше. Пробуйте, но сильно не увлекайтесь :)