Погодите, а о какой сделке идет речь? На бирже, к примеру, я могу свои ETH поменять на DASH и за это плачу комиссию бирже. А тут я могу аналогичную операцию сделать?
ну биржи делятся на два класса (помимо централизованный/децентр) это биржи с ордерами (поставил ордер на покупку продажу - купил маркет или лимит) и биржи с пулами ликвидности (когда есть два пула например в твоем примере это пул ETH и пул DASH) где цена высчитаывается по формуле x * y = k где х количество эфира в пуле , количество даша