Держите в голове что, чистый ConfigMgr это такая уже, ограниченная цель, лучше сразу с прикидкой на intune /
co-management изучать
Курсы, лучше будут заходить после первого знакомства и осознания целей... Не могу что-то конкретное порекомендовать, на нормальных не удалось побывать, если есть премьер-саппорт, у них периодически проходят так называемые "воркшопы", но обычно тоже после того как начали ориенироваться в продукте.
Влоги/блоги, Если русский язык -
Евгений Ляшов, и его
Ютуб канал.
технет (docs) - нынче стал юзерфрендли.
А потом "наподписываетесь" на ресурсы остальных товарищей по мануфактуре