Есть таблица символов ASCII, каждый её символ состоит из 1 байта, но после диапазона идут адреса 257, 258 и так далее, как можно их записать, уже не в таблице ASCII
то есть должен быть наверное спец. байт, который говорит, что у нас уже не 1 байт читать нужно, а два