а ну так да там выпилили. Юзай метод с интерполяцией Database.ExecuteSqlInterpolatedAsync если используешь интерполяцию. Есть еще Database.SqlRaw но там нет защиты от СКЛ иньекции, так что если не нужна интерполяция, можно его юзать, подозреваю что он быстрее будет