На мой взгляд в том, чтобы уметь разруливать ситуации, обусловленные неидеальной природой управляемой системы.
Человеки косячат, опаздывают, болеют и умирают. Система должна продолжать работать. Это работа рук-ля.
Если человеку надо не работать в какой-то день, то надо просто дать ему этот день и не доводить человека до увольнения.