Товарищи, кложа прекрасно работает на 13 яве. Смысл переходить на джаву 11+ имеет большой. Если вы не сильно обременены сторонним легаси, то переходить нужно.
Перечислю некоторые недостатки java 8: устаревшие алгоритмы TLS, которые везде в проде уже закрывают, нет нормального встроенного http клиента (в 11 его обновили). Нет модульности из-за чего нет возможности урезать ваш uberjar + jdk до 30-40МБ (вместе с JVM) через jlink (штатные средства новой java). Новые GC куда лучше, чем в java 8. тот же G1 существенно доработан.
Сидя на java 8 вы гарантированно оттягиваете момент перехода, который неизбежен и потребует доработки вашего софта.
А еще java развивается семимильными шагами. Сейчас на подходе Loom, сериализация и т.п.