Ну да, дело вкуса, конечно. Ещё смотря в каком регионе китайская еда.
Еда с Дунбэя ещё более менее даже близка к русской, если без специй. Чем дальше от Дунбэя, тем еда всё херовастее, лично по моим ощущения.
Мне на Дунбэе нравится, как они картошку обделывают разные блюда из неё, плюс мусюжоу тоже вкусно, и дисаньсень тоже вкусно