Если у тебя это стоковый ссд, я бы на твоем месте думал не о том потянет ли он плоттинг, а сколько вообще он на плоттинге проживет. Стоковые имеют заядвенный ресурс 60-100 tb.
На практике это означает что после забития 6-10 терабайт плоттов, твой ssd уже не на гарантии.