☝️ну то есть на это им насрать
Мне кажется, если поковырять сам ACF плагин, можно найти, где там идёт инициализация и добавить условие, чтобы статус влиял, к примеру.
А вообще, если хочется через админку просто деактивировать — надо просто удалить страницу в корзину. Соответственно, чтобы вернуть — просто восстановить из корзины.
P.S. да, будем продолжать держать в курсе.