Я смотрю как объективный потребитель. С годом в год ос от эппла становятся хуже, а винда и прочие - лучше. И думаю что уже вся оптимизация которая достигается интеграцией с родным железом давно компенсируется лучшей работой условной убунты
Здесь скорее как в автомобилестроении - рулит маркетинг, а не инженеры. Никому не интересно делать тачку, которая будет работать 30 лет подряд. Яблочные решили идти тем же путем, грубо занижая производительность для несвежего железа.