Создатели «Тунгуски» анонсировали два громких открытия в Красноярске на начало 2022
«Дзе» — большое грузинское бистро на каждый день на 180 посадочных мест. Концепция кухни — modern georgian — строится на соединении традиционной грузинской кухни с небольшими цитатами из гастрономических традиций Греции, Ливана и европейского Средиземноморья. Возглавит кухню шеф-повар бара «Булгаков» Михаил Михайлов.
Варвара + Jerome — хлеб, десерты, кофе и любовь. Концепция построена на соединении русской и французской кондитерско-пекарских традиций. В Варвара + Jerome с самого раннего утра можно будет купить свежий ремесленный хлеб, французскую слоеную выпечку, пышную русскую сдобу, всевозможные десерты, пирожные, целые торты, а также кофе оригинальной обжарки и авторские кофейные миксы.
Оба проекта будут располагаться на улице Весны, 30, в одном здании с флагманом Berrywood Family — рестораном Tunguska.
@borusio