Каждому своё. Надо смотреть на свой организм, а не на статьи. Каждый индивидуален.
У меня есть знакомый, который ведет правильный образ жизни (без мяса), а проблемы с сердцем. А он ещё очень даже молодой 35лет.
Так что не факт, что мясо это вред.
Вредно много жрать. Это вредно. А в меру всё на пользу.