NK
соевое молоко (берю подслащенное для этого) + авокадо масло, 1 к 2, в блендер эмульсифицирую как мазик
Size: a a a
2021 April 20
P
2 части масла?
NK
включаю блендер на низкие обороты, медленно струйкой вливаю масло
NK
под конец, когда становится очень густым, делаю pulse на блендере
NK
потому что иначе подушка из воздуха собирается вокруг лезвий
NK
можно немного соли добавить
NK
короче, это мазик без уксуса и с подслащенным соевым молоком
NK
сластить можно и другими штуками
P
Получается жирность 66%?
NK
от сливок вообще мало отличимо
NK
+ жирность соевого молока
L
1 Лавкоинов было волшебным образом создано для purplesoop. Всего у purplesoop 94 Лавкоинов.
P
Пробовал с другим маслом? У меня непереносимость авокадо :(
NK
любое нейтральное по вкусу подойдет
P
Спасибо, попробую!
T
Спасибо!
NK
я юзаю авокадное из-за низкого процента saturated fat
NK
мб пропорции другие нужны будут
NK
я обычно в мерный стакан наливаю 2 части масла