Телеграмм чат группы borodutcher страница 15872

Nikita Kolmogorov in Да, мы за DSBM

20:56пожаловаться #1

в прямом :)

Алехандро in Да, мы за DSBM

20:58пожаловаться #2

А какие условия для получения админки?

21:17пожаловаться #3

Алехандро

А какие условия для получения админки?

Быть королевских кровей

21:30пожаловаться #4

Алехандро

А какие условия для получения админки?

А зачем она тебе?

Заец-улыбалец... in Да, мы за DSBM

21:31пожаловаться #5

Быть королевских кровей

Пол часа думал как бы удачно про это пошутить (

21:31пожаловаться #6

Nikita Kolmogorov

но я не 10 минут мешу тесто, а полторы-две

Предполагаю что да

21:38пожаловаться #7

За 10 минут больше глютена задевелопится, тесто будет более мягким и равномерным

21:39пожаловаться #8

https://www.youtube.com/watch?v=o9o81fJn3FQ

Nikita Kolmogorov

YouTube

Turkish bread: the most delicious and easy bread you will ever make!

This is the easiest bread you will make as it requires no kneading, only just mixing the ingredients and then shaping!INGREDIENTS
500 g (1 pound) flour;
150 ml (5 fl. oz) warm milk;
150 ml (5 fl. oz) warm water;
1 tsp salt;
2 tbsp dry yeast;
3 tbsp olive oil;
chopped parsley, chili flakes.

METHOD

Whisk flour with salt and yeast. Add warm water and milk and knead just until liquids absorb.
Add olive oil and knead until smooth dough forms (around 10 minutes).
Form the dough into a ball, cover with vegetable oil and set aside in warm place for 1 hour or until doubled in size.
When the dough is done rising, cut it into 6 and roll each piece into a ball.
Roll out each flatbread and place on a pan preheated on medium-high heat. Cook for 5-6 minutes (2.5-3 minutes on each side). When you flip each flatbread it should rice up to make a pocket in the middle.
Brush each hot flatbread with oil, then top with parsley and chili flakes.

About us:
‘CookistWow’ offers you everyday fresh…

Но вообще мне эти лепешки очень нравятся: https://youtu.be/zogvMiPpQrs

YouTube

Garlic naan in a cast iron skillet — tawa-style (no yeast, no oven)

Thanks to HelloFresh for sponsoring this video! Use code 80ADAMRAGUSEA to get $80 off across five HelloFresh boxes, including free shipping on your first box: https://bit.ly/39gmm9B

Yeast + chemical leaveners: https://www.pizzamaking.com/forum/index.php?topic=45359.0

***NO-YEAST RECIPE, MAKES 4 NAAN***

Dough:

2 cups (250g) all-purpose flour
1 teaspoon sugar
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon baking soda
1 teaspoon double-acting baking powder
2 tablespoons oil
1/2 cup (100mL) milk or water, plus more as needed
1/4 cup (60g) yogurt (ideally with live cultures)

Toppings:

grated garlic
fresh chopped cilantro
melted butter (if using unsalted butter, also top the finished naan with a little more salt)

Combine all the dough ingredients and knead — adding additional milk/water as needed — until you have a dough that is soft, springy, and only a little sticky. Oil the dough ball, cover it and leave it for at least a half hour, but ideally for several hours. (I suspect additional fermentation will occur over those hours…

21:40пожаловаться #9

На соевом йогурте отлично

21:40пожаловаться #10

Быть королевских кровей

Скажи инцесту да!

21:41пожаловаться #11

Ну почему в амонг асе первым делом подозревают меня, даже если у меня есть аргументы, алиби, свидетели, всё разбивается об крики импостеров что это я

21:41пожаловаться #12

21:41пожаловаться #13

и даже те кто говорили что я не мог убить, мол тут стоял все время, тоже голосуют за меня под давлением импостеров

21:41пожаловаться #14

и так из раунда в раунд, даже реально импостером не побыть. Как тут обидку не кинуть

21:41пожаловаться #15

Я забыл твой стиль игры. Ты много говоришь?

21:44пожаловаться #16

Purple

Я забыл твой стиль игры. Ты много говоришь?

в дискорде не говорю, в врчате умеренно

21:44пожаловаться #17

Хммм

21:45пожаловаться #18

Блин

Заец-улыбалец... in Да, мы за DSBM

22:00пожаловаться #19

Беляш