Мне кажется дело не в комиссии, возможно некоторым не западло такую комиссию платить. Скорее в том, что не дают выбрать другой способ оплаты. И да, это конечно безопаснее (наверное), однако, почему нельзя дать юзерам выбор: юзать только "безопасные" оплаты через эпл, или менее безопасную оплату через стороннего провайдера?
Не, комиссия — это главный бич. Смена на другой инструмент оплаты просто в итоге приведет к уменьшению комиссии.