ну и как я понял это событие с уже имеющимися данными работает, не позволяя их изменить (т е через неё нельзя повлиять на инициализация вызова). служит видимо для регистрации звонка входящего/исходящего
буду наверное пытаться сделать такой вариант:
перед звонком отсылать запрос в манго по апи для смены номера исходящего у пользователя и после этого уже только инициализировать звонок.
если метод такой есть в апи манго.