Да, начиная от кухни и заканчивая подсобками в самих залах, где это всё перекладывается и раскладывается, маркировки переделываются, даже в холодильниках портится и прокисает всё... В общем-жесть. Пойла дорогого никогда не будет. Дешёвое переливается в бутылки дорогого, бутылки и тара от дешевого быстро утилизируется. В ВИП залах люди и сервис посолиднее, посетители очень редко едят. В основном, выпивают и закусывают, причём алкоголь часто заказывают бутылками, и просят открывать при них (когда-то они через лаунджи прошли, видимо))).
Видя набеги посетителей в лаундже и очереди за едой и выпивкой, не очень как-то становится.