Офисный астириск используейтся только для локальный звонков и редких звонков через SIP провайдера (в данном случае SIPNET) из вне доступность его не нужна, проблема просто в том что он если не указать в позиции
external_media_address конкретный адрес - он указывает при звонке локальный IP станции, стоит указать внешний IP звонки начинают ходить.
проблема в том что адрес меняется часто, и скорее всего получается нужно прикрутить что-то типа DDNS который будет обновлять внешний адрес (NAT провайдера) и а Pjsip в секции
external_media_address указать этот самый домен.
Просто я думал pjsip может как то сам понять какой адрес внешний и подсунуть нужный в SDP