Почему зеркало меняет лево и право но не верх и низ?
Потому что ты так считаешь. Начни наклонять зеркало вверх или вниз и проверь свои ощущения при изменении угла взгляда на него. Или прислони к какой-нибудь вертикальной поверхности край зеркала и поймёшь, что с верхом и низом происходит то же, что с право и лево.