попробовал DevTools на рабочем проекте на ng11. Как-то глючно работает. Постоянно приходится перезапускать (открывать/закрывать devtools) чтобы изменения на странице подхватил
вообще я читал, что они ведут плавный переход по полной на Ivy и старый движок в итоге вообще выпилят с 13 версии. Так что лучше идти с ними в версию. Потом будет больнее
честно, я на ssd + десктопный процессор вообще время билда не замечаю, хоть на пет проекте, хоть на огромном рабочем. Делаю изменение, и пока делаю alt+tab в браузер, уже все собрано