статьи нет, просто зависит от задачи. мы чаще в сторону ngIf смотрели не по причине что оно быстрее или медленнее, а просто такой код поддерживать легче, если у тебя там 3-4 компонента меняются. код быстрее написать, он понятнее джуну-мидлу больше, его проще поддерживать, так как логика прямая. возможно опыт полезным окажется