WP у вас полюбому плагин CF7 стоит. Он красиво все на почту подбивает.
А амо теперь умеет невероятно изящно парсить сообщения из почтового ящика. Сам не пробовал так делать, все клиенты с WP куда то делись:)
Если не подойдет можно использовать тот же интегромат что бы склеить это все дело. А так, если все же нужно кодом, по какой то причине - то вперед на биржи типа Kwork где напишут скрипт на php за условные 5к