на некоторых cisco не меняется system mtu без ребута

на древних точно

там по умолчанию 9к

из коробки

и не меняется

это что за модель такая?

7604

720 sup

а линейная карта какая?

720

покажи вывод show int ...

в обе стороны

и в сторону сервера и в сторону olt

interface TenGigabitEthernet3/1
description accel36-eth1
switchport
switchport trunk allowed vlan 31-34,100-148,200-224,501,1217
switchport mode trunk
spanning-tree bpdufilter enable
end

не show run

а show int TenGigabitEthernet3/1

interface GigabitEthernet4/2
description c-data
switchport
switchport trunk encapsulation dot1q
switchport trunk allowed vlan 31-34,1980
switchport mode trunk
mtu 9216
speed 1000
duplex full
flowcontrol send off
end

а

5 minute input rate 1810000 bits/sec, 1027 packets/sec
 5 minute output rate 23212000 bits/sec, 2356 packets/sec
    19902606 packets input, 5914426826 bytes, 0 no buffer
    Received 102112 broadcasts (28961 multicasts)
    0 runts, 0 giants, 0 throttles
    0 input errors, 0 CRC, 0 frame, 0 overrun, 0 ignored
    0 watchdog, 0 multicast, 0 pause input
    0 input packets with dribble condition detected
    54161174 packets output, 54078839785 bytes, 0 underruns
    0 output errors, 0 collisions, 1 interface resets
    0 babbles, 0 late collision, 0 deferred
    0 lost carrier, 0 no carrier, 0 PAUSE output
    0 output buffer failures, 0 output buffers swapped out

это олт