Вы правы. Кафе никогда ночью и в выходные не работает. У владельца заведения до пенсии было довольно много звёздочек на погонах.
Заведение вряд ли прибыльно. Скорее он приглядывает за объектом. Так удалось сохранить в неспокойные годы. Наверняка тут бывали застрои всякие, но не продается.