Если это горутины, то они же не блокирующие и можно больше чем ядер выбирать. Блокирующие функции будут "откладываться" и всё будет быстрее
нет конечно, макисмум так же. У тебя код пускается на ядре процессора, и идет себе по прямой, если его как то прерывать, не важно как, даже без остановок, что то с ним делать - это его конечно замедлит. Но, все эти вмешательства, они же это, самое, ломают кеши, предикторы и все такое.
В рамках ОСи твой ответ, может быть верным, но не в рамках голого процессора.