Кто-то пробовал перехватывать трафик с помощью burp проксируя его с ios/android? Помню делал это несколько лет тому все работало без проблем. А сейчас ошибки, я так понимаю с сертификатом (хотя я его устанавливал) или з системой. Не пойму, но трафик перехватывается только на 10%