Эта команда отключает системное приложение. Тоже можно сделать и в настройках.
Все относительно.
Если говорить с точки зрения обычного юзера, то это удаление. Ибо при этом очищаются настройки приложения. И, что важно, приложение не может это обойти, как в случае отключения. Но, вот не знал, что проверка подписи в таком режиме все равно остаётся(