про еду такое же) для когото поесть вкусно на 1000 бат это копейки, а для когото и 200 бат на ту же самую еду - дорого. Или одна и та же еда комуто "очень вкусно", а комуто "недостаточно теплая") Конечно, каждый имеет право на собственное мнение, и толковый руководитель будет учитывать это, улучшая сервис или продукт, но всем точно нельзя угодить, как бы кто и что ни старался. Главное делать свою работу хорошо, а у хорошего продукта/ресторана/дела/услуги найдется свой ценитель клиент.
Я бы вас понял, если вы были на материки или там где очень активный трафик.
Не надо обороняться и защищать это место, критика ни когда не была лишней. И тем более объективное мнение ресторатора с большим стажем. Есть конкретные замечания, а не общее впечатление об увиденном. Если есть желание поболтать на эту тему, то могу по каждому мной заказанному блюду поделиться!