питание подводить надо... что-то у ESP32 с потреблением энергии не сказать, чтобы хорошо. Да и в любом случае, если хочется динамичненький ценник, чтобы там что-то плясало-мелькало-менялось и чтобы он онлайн был.... как минимум нужно на витрине предусмотреть место для подключения и запитки этого дела.