Грубо говоря одна таблица с ФИО и должностью и датой назначения, а вторая табл со всеми его приемом и переходами
Одна таблица с данными о сотруднике: ФИО, Таб. номер, Дата рождения. Вторая таблица со всеми его движениями: Дата приказа, Таб. номер, Должность, Отдел, Подразделение