метод дурной, но сработает: перед транспонированием сделайте столбец с индексом. сделайте замену значения у индекса, который Вы хотите использованть названием
Вот мне нужно как-нибудь последнему столбцу задать имя
Вот если совсем топорное решение - перед транспонированием отсортируйте строки в обратную сторону, и ваш последний столбец всегда будет первым. его и переименовуйте