Почти все можно с помщью конфигов, даже ядро настроить под то чтобы оно долго работало на ноутбуке, и экономило заряд батареи, или по максимому использовало все железо.
Да, есть такое, что из-за того что она БОЛЬШЕ ВСЕГО используется в СЕРВЕРНОЙ части, этой самой части уделяют больше ресурсов на разработку и т.п., но это не озночает что она прям СЕРВЕРНАЯ.