вообще конечно будет много переменных. например температура камеры один нагреватель, температура стола другой. стол тоже греет камеру. причем стол скорей всего горячее камеры. это все дружить через софт. в любом случае нужно будет писать свой кусок кода
У меня 12.5гц, недалеко от истины. Определяется частота ШИМ в src/module/temperature.h через PID_dt (частота ШИМ это 1/PID_dt). Короче, как по старинке можно реле подключать и не париться, сомневаюсь, что частота у вас сильно выше. По документам ТТ реле вполне тянут 100гц
И в реле, что твердотельных, что обычных, управлять мощной нагрузкой нужно с детекцией перехода через 0, а это уже накладывает ограничение на частоту управления