А скорость печати от сопла взаимозависит?
От обдува и производительности хотенда, на этом сопле каких то сверх ограничений нет.
Вообще, надо найти ту грань, где и обдув справляется и хотенд успевает плавить. А потом уже подбирать высоту слоя исходя из того, сколько принтер вывозит по скорости без дефектов. Обычно не более 80 на сток принтерах.