Вьюпорт не крутит геометрию через cuda-ядра. На Радеонах вполне себе моделится, ригится и анимируется. Симуляция далеко не вся эффективно поддерживает даже многопоточность, не говоря про GPU.
И где была фраза "работать без GPU"? Я писал только про нвидию. Маки вполне себе работают на вегах, радеонах, используя их ускорение во вьюпортах 3д пакетов, в компрессии и ускорении видеоэффектов в адобах, файналкате и давинчи. Единственный серьезный непреодолимый затык, с которым я столкнулся в маке - это gpu-рендер на cuda, который накладывает вышеперечисленные ограничения на конфигурацию.
Понятно, что топовая нвидия для 3д сейчас лучше, кто ж спорит, но человек хочет себе мак и это требует компромисс.