Size: a a a
2017 November 15
2017 November 16
Приятного Аппетита!!! Угощаем всех! Прекрасного дня!!! ❤❤❤
Это дом купца Михаила Калантарова в Тбилиси.
Со строительством связана очень интересная история. Богатый купец, владелец одной из линий тифлисской конки (конные трамваи), влюбился в оперную певицу. Та в ответ на ухаживания Михаила Калантарова ответила: "Построишь мне дом, как оперный театр - выйду за тебя".
Оперный театр Тбилиси, к слову, роскошное здание также в псевдомавританском стиле. Ну, как вы уже поняли, купец слово сдержал. И певица сдержала. У Калантаровых было шесть детей, в честь каждого ребенка Михаил сажал во внутреннем дворе кипарис, они и поныне там растут, шесть кипарисов. @GeorgiaLand 🇬🇪
Со строительством связана очень интересная история. Богатый купец, владелец одной из линий тифлисской конки (конные трамваи), влюбился в оперную певицу. Та в ответ на ухаживания Михаила Калантарова ответила: "Построишь мне дом, как оперный театр - выйду за тебя".
Оперный театр Тбилиси, к слову, роскошное здание также в псевдомавританском стиле. Ну, как вы уже поняли, купец слово сдержал. И певица сдержала. У Калантаровых было шесть детей, в честь каждого ребенка Михаил сажал во внутреннем дворе кипарис, они и поныне там растут, шесть кипарисов. @GeorgiaLand 🇬🇪
Легенда, рассказанная о грузинском вине
.
Грузия – страна легенд. Одна из самых старых и интересных рассказывает о создании вина Богом-отцом: искал он по всей земле место для того, чтобы разбить виноградник. Понравилось ему много мест, но окончательный выбор остановил на том, где захоронены кости соловья, льва и свиньи, и местом этим оказалась Грузия.
Тогда посадил Бог на этой земле лозу, а затем снял урожай, отжал и сделал вино. Вино приобрело качества тех трех существ, на чьих останках выросла лоза – когда человек пьт немного вина, его речь, порой, можно слушать как соловьиные трели. Если выпьет чуть больше меры, – становится похож на льва, у него рождается иллюзия, словно может он преодолеть любое препятствие. Ну а крайне опьянев, человек уподобляется свинье, - нетрудно догадаться, почему.
Известный грузинский писатель Ака Морчиладзе в своей книге «Сон Венеры» пишет: «Я верю в то, что не будь вина, и Грузии не было бы, если что-то и держит Грузию, то вино – одна из этих вещей. Смеешься - пьешь, плачешь – пьешь, пьешь с утра и за полночь, вино объединяет и разъединяет, вино скрывает печали и пробуждает желание актерствовать, вино дарует облегчение терпеливому, и помогает упорядочить мысли. Самое большое чудо в Грузии это аромат, вырвавшийся из квеври. Нет в нашей стране ничего лучше, ничего правдивее, ничего старее и более нестареющего. Вино бессмертно и от него никто не отказывается, его вдоволь отжимают и в Калифорнии, но там оно не значит того, что у нас, в Грузии, вино вечно и в нем можно найти весь мир».
На протяжении веков грузины считали виноградник одушевленным, и если на семью обрушивалось какое-либо несчастье, говорили, что из живых погиб только виноградник. Такой взгляд бытует и по сей день. @GeorgiaLand 🇬🇪
.
Грузия – страна легенд. Одна из самых старых и интересных рассказывает о создании вина Богом-отцом: искал он по всей земле место для того, чтобы разбить виноградник. Понравилось ему много мест, но окончательный выбор остановил на том, где захоронены кости соловья, льва и свиньи, и местом этим оказалась Грузия.
Тогда посадил Бог на этой земле лозу, а затем снял урожай, отжал и сделал вино. Вино приобрело качества тех трех существ, на чьих останках выросла лоза – когда человек пьт немного вина, его речь, порой, можно слушать как соловьиные трели. Если выпьет чуть больше меры, – становится похож на льва, у него рождается иллюзия, словно может он преодолеть любое препятствие. Ну а крайне опьянев, человек уподобляется свинье, - нетрудно догадаться, почему.
Известный грузинский писатель Ака Морчиладзе в своей книге «Сон Венеры» пишет: «Я верю в то, что не будь вина, и Грузии не было бы, если что-то и держит Грузию, то вино – одна из этих вещей. Смеешься - пьешь, плачешь – пьешь, пьешь с утра и за полночь, вино объединяет и разъединяет, вино скрывает печали и пробуждает желание актерствовать, вино дарует облегчение терпеливому, и помогает упорядочить мысли. Самое большое чудо в Грузии это аромат, вырвавшийся из квеври. Нет в нашей стране ничего лучше, ничего правдивее, ничего старее и более нестареющего. Вино бессмертно и от него никто не отказывается, его вдоволь отжимают и в Калифорнии, но там оно не значит того, что у нас, в Грузии, вино вечно и в нем можно найти весь мир».
На протяжении веков грузины считали виноградник одушевленным, и если на семью обрушивалось какое-либо несчастье, говорили, что из живых погиб только виноградник. Такой взгляд бытует и по сей день. @GeorgiaLand 🇬🇪
2017 November 18
Ванис Квабеби - пещерный монастырский комплекс 8 века в Джавахети рядом с Вардзиа.
Ванис-Квабеби не пользуется популярностью среди туристов, хотя и обладает великим духом грузинской старины.
В переводе с грузинского Ванис-Квабеби означает пещеры в местности Вани.
Ванис-Квабеби не пользуется популярностью среди туристов, хотя и обладает великим духом грузинской старины.
В переводе с грузинского Ванис-Квабеби означает пещеры в местности Вани.
В Грузии 2018 год будет объявлен Годом сыра.
Министерство сельского хозяйства наряду с популяризацией грузинского вина на международных рынках, будет работать над повышением узнаваемости грузинского сыра.
В передаче «Экономикс» на радио «Имеди» начальник департамента международных отношений министерства Хатия Цилосани заявила о том, что у грузинского сыра, как и у вина, многовековая история, и они хотят рассмотреть грузинское вино и сыр в едином контексте, как продукт с древней историей.
По ее словам, презентация проекта состоится 18 ноября в Тбилиси на Площади роз, на фестивале сыра, где будет представлен грузинский сыр с 8000-летней историей. Планируется выставка музейных предметов и артефактов.
Фестиваль сыра проводится ежегодно. На фестивале нынешнего года все регионы представят свои разновидности сыра. Будут выставлены как традиционные виды грузинского сыра, изготовленные по древнейшим рецептам, так и аналоги европейских брендовых сыров.
На фестивале мастера изготовления сыра покажут методы формирования сыра. @GeorgiaLand 🇬🇪
Министерство сельского хозяйства наряду с популяризацией грузинского вина на международных рынках, будет работать над повышением узнаваемости грузинского сыра.
В передаче «Экономикс» на радио «Имеди» начальник департамента международных отношений министерства Хатия Цилосани заявила о том, что у грузинского сыра, как и у вина, многовековая история, и они хотят рассмотреть грузинское вино и сыр в едином контексте, как продукт с древней историей.
По ее словам, презентация проекта состоится 18 ноября в Тбилиси на Площади роз, на фестивале сыра, где будет представлен грузинский сыр с 8000-летней историей. Планируется выставка музейных предметов и артефактов.
Фестиваль сыра проводится ежегодно. На фестивале нынешнего года все регионы представят свои разновидности сыра. Будут выставлены как традиционные виды грузинского сыра, изготовленные по древнейшим рецептам, так и аналоги европейских брендовых сыров.
На фестивале мастера изготовления сыра покажут методы формирования сыра. @GeorgiaLand 🇬🇪
Грузинки очень красиво поют! @GeorgiaLand 🇬🇪
2017 November 19
2017 November 20
Пеламуши — вкусное десертное блюдо грузинской кухни, без которого не обходится ни один праздник. Готовят его из загущенного кукурузной и/или пшеничной мукой виноградного сока. @GeorgiaLand 🇬🇪