Ну поднимите свои инстансы NoSQL стека на bare metal прямо у себя в серверной.
У нас так и сделано, но как я сказал, видимо неправильно готовим. Первая проблема это то, что монга иногда падает. Вторая что скорее всего после этих падений происходит какой-то коррапт данных, ибо никак по другому нельзя объяснить. Не воспроизводится