ну тогда самому можно додуматься просто разложив всё математически: s * a * 2 ** b, где s = ±1 — знак, 1 ≤ a < 2 — мантисса, b — целое число, берётся из показателя
Для твоих целей могу посоветовать три пути: 1) П. Абель. Ассемблер. -- Как можно более современное издание. Хорошая база, медленно, но надолго. 2) Рудаков, Финогенов. Программируем на языке ассемблера. -- Быстрый старт. 3) Одиноков. Программирование на ассемблере. -- супербыстрый старт.
для путей 2) и 3) компаньон Джордейн. Справочник программиста компьютеров XP/AT.