КТ Роистат, отправляет данные о звонках в ГА через вебхуки. Отправлять - отправляет, но в ГА в итоге не все звонки фиксируются (как цель)
Согласно логике учета целей GA - одна цель может быть достигнута только один раз в рамках одного сеанса.
Выходит если пользователь находясь на сайте будет звонить вам два, три, пять раз, то все равно, как достижение цели будет учтен только первый звонок.