О, что я нашел
https://www.capital.bg/biznes/imoti/2019/05/02/3427365_nad_81_hil_rusnaci_sa_kupili_imoti_v_bulgariia/81114 граждан России купили недвижку в Болгарии. Это на май 2019 года.
Судя по тексту, это те, кто зарегистрировался в Булстат как собственник недвижимости и имеет российское гражданство.
Значит остаются без учета те, кто купил недвижку уже после того, как получил ЛНЧ или ЕГН. Не думаю что их много.
Можно еще отметить, что на конец 2019 года
ПМЖ/ДВЖ имели
45236 человек.
А
ВНЖ в 2019 получили/продлили
7986 человек (кто-то из них вероятно в том же году перебежал на ПМЖ/ДВЖ).
Это абсолютно все иностранцы, не только россияне.