"удалить файл" удалишь сам файл из списка
"удалить кэш" файл останется, удалятся скачанные в телефон данные
Обе галки соответственно удалят всё
Ну или "удалить файл" удаляет и файл и кэш, а
"удалить кэш" даёт возможность оставить файл но удалить загруженные данные для экономии места