Ну я сказал бы что математика как раз таки особо в дата инжениренге не нужна, а вот в DS - пипец как....Хотя может в серьезных конторах то и нужна мат часть...Надо изучать все эти системы Kafka, NIfi и думать чуток наперед....Разворачивать проф платформу все равно не сможешь - нужен номральный devops....Незнаю - мне кажется ты смог бы..