Ну я не подскажу прям оч верно, но скажу как у нас. Мы собираем ос как только можем. Метрики фронта чз ям, метрики бэка с базы, у нас куча форм типа «напиши чо думаешь» из наколеночных инструментов типа гугл форм, мы звоним сами клиентам, мы даем свою почту