Написать не сложно, но за качество конечного продукта тоже говорить так то не особо приходится когда ее пишет кто то в одно рыло на досуге левой пяткой)
На самом деле написание своей ОСи - это примерно такая же дисциплина, как написание своего игродвижка или фреймворка.