На устройстве iPhone 6s и более ранних моделях, iPad или iPod touch: одновременно нажмите кнопку «Домой» и верхнюю (или боковую) кнопку. Удерживайте их, пока не появится экран режима восстановления.
В том то и дело, я уже проделал операцию, которая указана в инструкции